Spinazie is een groene bladgroente die vaak wordt gegeten vanwege de vele voedingsstoffen die erin zitten. Het is een goede bron van vitamines zoals vitamine A, C en K, evenals mineralen zoals ijzer, calcium en magnesium. Spinazie kan rauw worden gegeten in salades of worden gekookt en toegevoegd aan verschillende gerechten, waaronder pasta’s, omeletten en soepen.
Ter inspiratie hebben we twee heerlijke recepten voor je:
