Bereidingswijze van Jennifer Smit – van Dam Merret en Arjen Goetheer Voor 6 personen Ingrediënten 3 venkelknollen3 el olijfolie van Methoni of Olives & more2 tenen knoflook, fijngesnedenZout en peper½ rood pepertje, fijngesneden1 citroen in 6 schijven Bereidingswijze Deze pittige venkel uit de oven is heerlijk bij een geroosterde (wit)visspies met een anjovissaus en rijst. Eet smakelijk!
Venkelquiche met ansjovis
Recept van Sake Slootweg Borrelgerecht voor 4-6 personen Ingrediënten Voor het deeg 200 gr bloem100 gr koude boter, in blokjes van de Lindenhoff1 ei, losgekloptgedroogde (witte) bonen of bakparels Voor de vulling 1 flinke venkelknol (400 g), in halve ringen35 gr roomboter van de Lindenhoff4 ansjovisfiletjes uit olie3 eieren250 ml slagroom2 uien, in halve ringen […]