Knapperige gnocchi met prei, snijbiet en room Bereidingswijze uit De snelle bakplaat door Chris Stevens Hoofdgerecht voor 3-4 personen Ingrediënten 2 preien, in halve maantjes van 5 mm200 gr gewone of regenboogsnijbiet, grof gesneden500 gr gnocchi250 gr double cream (klop 1 deel mascarpone en 2 delen slagroom samen)2 grote tl dijonmosterdVersgemalen peper en zout125 gr […]
Crème pieds de mouton met pastinaak
Bereidingswijze van Erik Schoenmakers van De Boleet Voorgerecht voor 4-6 personen Ingrediënten 400 gr Pieds de mouton van De Boleet2 pastinaken1 teen knoflook1 duim gember1 ‘pinkje’ verse kurkumaSlagroom Bereidingswijze Eet smakelijk!