Bereidingswijze volgens Kweepeer.nl van Arjen Goetheer Ingrediënten (voor 12 cakejes) Kweepeerblokjes en -siroop 400 gr kweepeer (ongeschild)200 ml water100 gr suiker Cakebeslag 150 gr erg zachte boter in kleine blokjes200 gr bloem150 gr suiker2 eieren1 zakje vanille suiker½ tl bakpoeder½ tl baksoda100 gr volle yoghurt1/2 tl van zowel gember, kardemom en kaneelde gekookte kweepeer blokjes(maak […]
Kweepeer compote
Bereidingswijze volgens Kooktijdschrift van Arjen Goetheer Ingrediënten (voor vier porties) 1 kg kweeperen met schil3 tl gemberschaafsel (of 3 bolletjes fijngesneden)75 gr rozijnen200 gr suiker1 tl kardemon1 snufje chilipoedersap van een 1/2 limoen1 kaneelstokje2 kruidnagels Bereidingswijze De kweepeer compote is heerlijk bij vlees- of kaas gerechten, maar ook lekker op een toastje met kaas of […]