Bereidingswijze van Fennande van der MeulenHoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten 100 gram glas- of cellofaannoedels (of dunne rijstnoedels)1/4 kopje kippenbouillon van blokje3 eetlepels pindakaas2 eetlepels sojasaus (met verlaagd natriumgehalte)2 eetlepels honing1 theelepel limoensap1/2 theelepel geroosterde sesamolie1 teentje knoflook, fijngehakt3 kopjes geraspte kool1 kopje grof geraspte wortelen (2 middelgrote)1/2 kopje geknipte verse korianderblaadjes1/4 kopje gehakte, in […]
Gekaramelliseerde cantharellen met abrikoos en amandel
Bereidingswijze van Erik Schoenmakers van De Boleet Bijgerecht voor 3-4 personen Ingrediënten +/- 300 gram cantharellen van De Boleet4 a 5 abrikozen (gehalveerd en zonder pit)Geschaafde amandelenBoter van de LindenhoffSuiker of honing Bereidingswijze Eet smakelijk!