Door Olaf Heinen van Le Perron Voorgerecht voor 4 personen Ingrediënten 1/2 bio geitenkaas van Kobunder of Erik’s Delicatessen courgette spekbrood 1 groene courgette 1 gele courgette 50 ml witte wijnazijn 50 ml olijfolie van Methoni of Olives & more 1 el suiker 1 sjalot bieslook 4 kleine handjes rucola Bereidingswijze Lekker als voorgerecht op een nazomer […]