De Boleet is de meest gespecialiseerde biologische paddenstoelenverkoper in de wijde omtrek. Ze verkoopt zowel verse wilde en gekweekte paddenstoelen als gedroogde paddenstoelen. De gekweekte exemplaren komen allemaal uit Nederland en zijn het hele jaar verkrijgbaar. Het aanbod van wilde paddenstoelen is afhankelijk van het seizoen en het weer. Ze komen onder andere uit Portugal en Oost-Europa. De gedroogde paddenstoelen – porcini, cantharellen, mousseron, shii-take en wolkenoortjes – zijn er altijd. Erik verkoopt ook verschillende soorten paddenstoelenproducten: oliën, tapenades, soep en gevulde portabella’s.
.