De Kweek van de Week is deze week Knolselderij! Knolselderij is een variant van selderij en vormt net boven de grond een knol met een diameter van 10 centimeter. Naast de knol kun je ook de bladeren eten, zeker die van een jonge knolselderij (zijn zachter!). Knolselderij is lekker, gezond (rijk aan calcium, vitamine C […]
Nieuws
Uitnodiging 11e verjaardag van de Zuidermrkt op 1 oktober
Lieve bezoekers van de Zuidermrkt, over twee weken viert de Zuidermrkt haar 11e verjaardag! Dat doen we op 1 oktober met twee activiteiten. Taart en muziek op de markt De hele dag is het feest op de markt. Om 11:00 uur is er taart en Suzette van Oss komt zingen. Ook presenteert de Duurzaamheidscommissie haar […]
Kweek van de Week: palmkool
Deze week is palmkool de Kweek van de Week! Palmkool, of cavolo nero, is een eeuwenoud bladgewas dat uit Toscane komt. Deze speciale kool dankt zijn naam aan zijn smalle gebobbelde donkere groene bladeren die als een palmboom van de stengel af groeien. Als de bladeren vanaf de onderkant naar boven worden geoogst wordt deze […]
Kweek van de Week: bospeen
Deze week is hebben we een oranje kampioen als Kweek van de Week, bospeen! De bospeen, of wortel, kennen we al eeuwen in ons land. De VOC bracht de witte wortel in de 17e eeuw uit Iran naar Nederland. Kort daarna werd de wortel gekruist en kwam de oranje versie op de markt. In de […]
Buurtfeest Opening Dufayhuis op zaterdag 10 september van 13:00 tot 18:00.
Leden van de markt en buurtgenoten zijn van harte welkom bij de feestelijke opening van deze nieuwe buurtontmoetingsplek met een buurtcafé, buurttuin en gezondheidscentrum. Het Dufayhuis er er voor en door de buurt en is gevestigd op de Dufaystraat 19, hoek Dufaystraat/de Lairessestraa (voorheen de Paulusschool). Feestprogramma 13.00 – 13.30 Opening door buurtbewoners met muziekKorte […]
Kweek van de Week: Savooiekool
Deze week is savooiekool de Kweek van de Week! Savooiekool is een van de oudste koolsoorten en komt oorspronkelijk uit het Middellandse zeegebied. De kool is vernoemd naar de regio in Frankrijk en Italië waar vroeger het huis van Savoye de scepter zwaaide. Savooiekool heeft verschillende varianten, zo is er de groene of witte spitskool, […]
Nieuw op de Zuidermrkt
Lieve bezoekers van de Zuidermrkt, Vanaf komende zaterdag staat er een compostbak op de markt. Daarin kan iedereen zijn groente- en fruitafval kwijt. Wist je dat groente- en fruitafval in Amsterdam bij het restafval belandt? Het wordt verbrand, terwijl het vol voedingsstoffen zit. Met de compostbak geven we het terug aan de natuur. Max van […]
Kweek van de Week: spitskool
Deze week is spitskool de Kweek van de Week. Deze lichtgroene spitsvormige koolsoort is een echte voorjaars- en zomergroente. Spitskool is nauw verwant aan witte kool, maar is zachter en makkelijk te snijden. Ook is spitskool wat zoeter dan zijn witte zus. Daarom wordt spitskool vaak in de Oosterse keuken gebruikt. Met deze kool in […]
De markt is zaterdag open
Lieve bezoekers van de Zuidermrkt, Zaterdag wordt het tropisch warm. Onze ondernemers zijn vanaf 9:30 uur op het Zuidermrktplein present met de lekkerste producten voor een gezellige bbq, zomers diner of een gezellige lunch in het park. Omdat het erg warm wordt zijn vanaf 14 uur een aantal van onze kramen gesloten. Kom dus op […]