Geplaatst op: 30 november 2022

Kweek van de Week: rode kool

De Kweek van deze week is… rode kool! Rode kool is een van de oudste koolsoorten.

Rodekool is een tweejarig gewas, in het eerste jaar wordt de kool gevormd, in het tweede jaar gaat de plant bloeien. In tegenstelling tot de naam, is rode kool niet rood, maar roze/paars van kleur.

Rode kool bevat veel vitamine C,  dit draagt bij aan de instandhouding van sterke botten en gezond kraakbeen en helpt bij het vrijmaken van energie uit voeding.

Ter inspiratie hebben we twee lekkere recepten voor je:

Rodekoolsalade met pindadressing
Rode kool steaks

Eet smakelijk en tot op de markt!

Deel op Facebook Verstuur per mail