Vers van land en zaterdag Kweek van de Week op de Zuidermrkt: sperzie- en snijbonen. Beide bonen, waarvan de jonge het lekkerste zijn, zijn rijk aan vitamine A en C, calcium en kalium. Beide bonen kun je na het blancheren of koken combineren met verschillende smaken en gebruiken in een salade. Ook kun je ze stomen of kort grillen.
Ter inspiratie hebben we twee heerlijke recepten van leden voor je:
š„Calvins gegrilde perziken en snijbonen.
Eet smakelijk!