Schorseneren is de Kweek van de Week op de ZuiderMRKT! Schorseneren zijn echte wintergroenten. Ze worden daarom ook wel de “winterasperges” genoemd. Voordat ze gegeten kunnen worden, moet de schil van de schorseneren verwijderd worden. Zo kun je de schorseneren bijvoorbeeld eerst twintig minuten koken en daarna de schil eraf schrappen. Schorseneren bevatten veel vitamine B1. Dit heeft je lichaam nodig om energie uit voeding te halen.
Ook deze week hebben we weer een heerlijk recept voor je klaar staan!
Eetsmakelijk!