De Kweek van de Week is bloemkool! Bloemkool is een groente die behoort tot de koolfamilie. Het is een van de meest populaire groenten ter wereld vanwege zijn zachte smaak en veelzijdigheid in de keuken. Bloemkool bevat veel voedingsstoffen, waaronder vitamine C, vitamine K, foliumzuur, kalium en vezels. Het is ook een goede bron van antioxidanten en fytonutriënten die kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen en het bevorderen van een gezonde spijsvertering.
Ter inspiratie hebben we twee heerlijke recepten voor je:
